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| 材料】
急凍青口十二只
【調味料】
幼鹽半茶匙
胡椒粉四分一茶匙
【蒜蓉汁】
蒜頭八粒
生油六湯匙
幼鹽半茶匙
砂糖一茶匙
鮮雞汁半茶匙
日式面飽糠三湯匙
【做法】
(一)青口解凍後,沖水,吸干水份,與調味料拌勻,待用。
(二)預備蒜蓉汁:蒜頭剁成蓉,鑊內燒油至微溫,加入蒜蓉,爆炒至香味溢出。加入其余材料,拌勻。 ... |
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